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Depoimentos

"O fluxo de informação da nossa operação melhorou significativamente e agora está acessível a qualquer momento, a quem necessitar. O planejamento agora é muito mais estruturado e podemos concentrar esforços para satisfazer os clientes e prazos. O PREACTOR tem nos atendido bem no gerenciamento dos gargalos e conflitos relacionados com a capacidade dos equipamentos."
David Pouliot , Plastique Micron
Alimentos e Bebidas Imprimir E-mail

Atender as exigências do mercado não é tarefa fácil para as empresas do setor de Alimentos e Bebidas. O sucesso depende, dentre outros fatores, à capacidade de abastecer nas quantidades, prazos e custos adequados, produtos com prazos de validade rigorosos.

Na indústria de Alimentos e Bebidas, via de regra, a produção é Make to Stock, com objetivo de não deixar faltar produtos acabados para atender a demanda. A tarefa de programação da produção trata com uma grande quantidade de restrições. Garantir o atendimento da demanda com o mínimo de estoque possível, evitando desperdícios e sem deixar de lado todos as variáveis relativas ao processo de produção, definitivamente não é uma tarefa fácil.


Necessidades

Muitas vezes chega ser impossível acreditar que uma ferramenta de programação da produção seja capaz de dar conta de situações com as características e especificidades das indústrias de alimentos e bebidas. Isto porque ela deverá permitir a realização de atividades relativamente complexas, dentre as quais:

  • Otimizar uso de linhas de envase, misturadores, silos, tanques e autoclaves, em função dos atributos do produto (características físico-químicas, embalagem, etc) e de suas respectivas capacidades e características de uso
  • Gerenciar tempos de processo e preparação de máquinas diferenciados, de acordo com a embalagem utilizada ou da seqüência de produtos
  • Gerenciar disponibilidade de mão-de-obra
  • Gerenciar lotes de produção e transferência entre operações
  • Gerenciar folgas máximas e mínimas entre operações (esperas de processo e limites para produtos perecíveis)
  • Sincronizar disponibilidade de matérias primas e insumos.

Solução Preactor

Com uma solução de gerenciamento avançado da produção, é possível sincronizar o funcionamento de todo o sistema de produção no atendimento de demandas com constantes flutuações, através da programação otimizada das operações produtivas.

Nesse sentido, o uso dos recursos devem ser cuidadosamente programado de modo a levar em consideração que os tempos de setup e preparação das linhas dependem diretamente da seqüência em que serão executadas as ordens de produção.

As soluções implantadas pela TECMARAN permitem:
Redução do tempo de resposta ao cliente, pois as programações e reprogramações, considerando todas as variáveis de processo, são geradas em segundos Sincronização das diferentes etapas de processo (por exemplo, armazenagem em tanques e envase) com base em modelos altamente realísticos, garantindo precisão de informações Aumento da capacidade aparente de produção, devido a minimização dos tempos de máquina parada, mediante redução das esperas e da redução do tempo de setup, com base na organização da seqüência das ordensMelhoria do gerenciamento da mão-de-obra, permitindo estimar necessidade de contratação de pessoal ou de uso de horas extras Redução dos estoques intermediários e dos desperdícios devido falta de sincronismo entre setoresAumento global de produtividade e redução do tempo de atendimento

Resultados Reais

Atuando de forma inteligente e precisa nos pontos certos do problema, é possível garantir resultados com ganhos globais para toda a empresa.
 

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